健康的烹飪方式是怎樣的？

男，37歲 2018-05-03 22:54

病情描述:

飲食健康，身體才能更健康，那么，平時(shí)我們所吃的食物最好采用什么方法烹飪比較好？

醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考

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謝琪主任醫(yī)師桂林市人民醫(yī)院 2018-05-03 23:40

烹飪食物的方法多種多樣，為了健康，建議烹調(diào)多用蒸、煮、燉；少用煎、炸、熏；少吃鹽腌制品、醬制品，減少醬油和雞精等用量。烹調(diào)蔬菜先洗后切、急火快炒、涼拌可放醋，熱炒不加堿。

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