根莖類蔬菜怎么去除農(nóng)殘

女，35歲 2018-05-01 20:36

病情描述:

平時(shí)在家里做飯，如何洗菜才能干凈衛(wèi)生，有利于人體吸收呢？

醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考

去掛號(hào)

陳啟眾副主任醫(yī)師寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 2018-05-01 20:58

根莖類蔬菜，例如土豆、紅薯等，可以先用溫水洗凈表面，再用軟刷仔細(xì)刷掉凹凸不平處的污垢，農(nóng)藥殘存量較大，可以先用溫水浸泡15分鐘，再用溫水沖洗或加用少量鹽清洗。

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