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韭菜炒魷魚怎么做更好吃呢
病情描述:
平時喜歡吃韭菜，魷魚的營養(yǎng)價值也很高，韭菜炒魷魚怎么做更好吃呢
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 胡小翠 主任醫(yī)師 湖南省腫瘤醫(yī)院 2018-05-07 21:17
    原料：魷魚（鮮）500克、韭菜20克、辣椒（青、尖）100克、辣椒（紅、尖）100克、大蒜（白皮）10克、姜5克、植物油60克、醬油5克、料酒10克、鹽3克。做法：
    1.韭菜、辣椒分別洗凈；韭菜切成段；辣椒切成圈；蒜拍扁切?。唤衅?。
    2.切開魷魚抽去里面的骨頭和內(nèi)臟，從魷魚須處擠出圓圓的牙扔掉。
    3.洗凈魷魚后切成兩半，在內(nèi)面切交叉花紋后，再切成塊。
    4.加40克油進鍋燒熱，放入姜片、蒜丁和辣椒圈炒香。將魷魚倒入后加10克料酒、5克醬油，炒1分鐘左右撈起。
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