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土豆粉應(yīng)該怎么做？
病情描述:
我們都知道土豆含豐富胡淀粉，那么，土豆粉應(yīng)該怎么做呢？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 張?jiān)旅?/span> 主任醫(yī)師 濟(jì)寧市中醫(yī)院 2018-04-29 20:28
    豆像糧食一樣富含淀粉。如果把土豆做成干粉，其淀粉含量與米面相當(dāng)(很豐富)，其蛋白質(zhì)含量亦與米面相當(dāng)(很一般)，脂肪含量也與米面相仿(很少)。因?yàn)槌煞窒嗨?，它們的口感也相似，平淡無味，需要加油、加糖、加鹽、加各種添加劑才好吃。
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