怎樣做雞蛋餅比較營養(yǎng)？

女，29歲 2018-04-30 21:09

病情描述:

我現(xiàn)在是一名家庭主婦，喜歡在家里面研究各種美食，可是要怎樣做這種雞蛋餅才比較營養(yǎng)？

醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考

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張月美主任醫(yī)師濟寧市中醫(yī)院 2018-04-30 22:06

把雞蛋餅當成早餐食用，營養(yǎng)豐富一整天，而且還能補鈣。材料：雞蛋4個，面粉60克，火腿、小蔥、鹽適量，做法：(1)準備材料：把小蔥切末，火腿切成細小的?。?2)面粉加水、加鹽，均勻攪拌成面糊后，放入小蔥和火腿丁，攪勻后稍微靜置一會兒；(3)不粘鍋中刷少許油，小火燒熱，倒入一半面糊，迅速轉(zhuǎn)動鍋，至面糊均勻鋪滿鍋底；(4)待到面糊凝固時，翻面，待兩面發(fā)黃即可出鍋。

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