白胡椒豬肚湯的做法有哪些？

女，30歲 2018-04-30 21:53

病情描述:

上次我出去吃飯，到外面點(diǎn)了一道菜，叫做白胡椒豬肚湯，當(dāng)時就覺得特別好喝，可這道美食的做法有哪些？

醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考

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張月美主任醫(yī)師濟(jì)寧市中醫(yī)院 2018-04-30 22:38

白胡椒豬肚湯可以改善消化不良的癥狀，而且可以治療胃寒。材料：豬肚1只，白胡椒15克，鹽、生抽、白芝麻適量。做法：(1)準(zhǔn)備材料：把豬肚用水反復(fù)沖洗干凈；把白胡椒打碎，放入豬肚內(nèi)。(2)把豬肚的頭尾用線扎緊，放入鍋內(nèi)，大火燒開后，轉(zhuǎn)小火。(3)煲煮1小時左右，至豬肚酥軟時加鹽調(diào)味，再略煮片刻即可關(guān)火。(4)把煮好的豬肚切成條裝盤，淋卜生抽，撒卜白芝麻即可。

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