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香椿怎么做最香?
女,28歲
2018-04-28 19:38
病情描述:
想吃香椿,但是不知道怎樣吃,香椿怎么做最香?
醫(yī)生回答專區(qū)
因不能面診,醫(yī)生的建議僅供參考
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陳啟眾
副主任醫(yī)師
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院
2018-04-28 20:31
很多人喜歡吃香椿,但是你知道哪種做法最香嗎?香椿在吃法上有很多,炒、拌、蒸、熗都可,下面的經(jīng)典吃法值得一試。香椿炒
雞蛋
:香椿洗凈,用開水燙一下,再撈出放入冷水過涼,撈出切成末;將雞蛋磕入大碗內(nèi),加入香椿、鹽,攪成蛋糊;熱鍋下油,油熱后將雞蛋糊倒入鍋內(nèi),翻炒至雞蛋嫩熟,裝盤即可。