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吃川菜健康嗎？
病情描述:
現(xiàn)在有各種菜館，川菜館到處可見，吃川菜健康嗎？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 王燕 主任醫(yī)師 中日友好醫(yī)院 2018-04-30 19:15
    川菜館能量、蛋白質(zhì)、脂肪、蔬菜和油、鹽的攝入量均為最高；京魯菜館谷類攝入量最高，魚類和鹽攝入量最低；淮揚(yáng)菜館豆及豆制品的攝入量最高；粵菜館能量、蛋白質(zhì)、脂肪和鹽的攝入量最低。由此可見，吃川菜整體上最不健康。
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