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很多人不知道，某些綠葉蔬菜（如油菜、菠菜、茼蒿、小蔥等）以及深色蔬菜（如芹菜莖、西蘭花等）也含有較多的鈣。以油菜為例，一餐可以食用200克油菜，能提供216毫克鈣。單就鈣的相對含量而言，綠葉蔬菜含鈣量大多不如奶制品或大豆制品，但綠葉蔬菜每天攝入量基數(shù)比較大。按照膳食指南的建議，孕婦每天應(yīng)攝入300~500克蔬菜，其中2/3是綠葉蔬菜。所以它們也是鈣的重要來源。