適合15%~20%的
蛋白質(zhì)供能比例。原因:
第一,在
糖尿病飲食能量攝入量較低的前提下,提高蛋白質(zhì)供能比例是對的,這樣才能保證糖尿病患者充足的蛋白質(zhì)攝入。
第二,糖尿病患者(健康人也一樣)飲食蛋白質(zhì)經(jīng)糖異生途徑生成的
葡萄糖,不會影響血糖水平,所以,蛋白質(zhì)供能比稍高對控制血糖水平有利。
第三,根據(jù)現(xiàn)有的研究,蛋白質(zhì)供能比在10%~35%之間都是可以耐受的,所以稍高的蛋白質(zhì)比例15%~20%不會帶來害處。