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市售豆沙能代替家庭自制豆沙嗎
女,44歲
2018-04-24 18:47
病情描述:
我現(xiàn)在自己很少動手去做豆沙了,市售豆沙能代替家庭自制豆沙嗎?
醫(yī)生回答專區(qū)
因不能面診,醫(yī)生的建議僅供參考
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王燕
主任醫(yī)師
中日友好醫(yī)院
2018-04-24 19:26
市售豆沙口感細(xì)膩,口味更甜,比家庭自制豆沙(用紅豆等煮爛再攪拌)更好吃,且方便省事。但市售豆沙要經(jīng)過過濾工序,把豆類含有的
膳食
纖維去掉(所以口感細(xì)膩)。而膳食纖維是目前城市居民膳食中普遍缺乏的營養(yǎng)成分。