有什么方法可以改造幼兒的主食呢

女，1歲 2018-05-01 20:49

病情描述:

我想讓寶寶吃得更好，有什么方法可以改造幼兒的主食呢？

醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考

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王燕主任醫(yī)師中日友好醫(yī)院 2018-05-01 21:22

發(fā)酵是一種好方法，因?yàn)榻湍副旧砀缓喾N維生素、礦物質(zhì)，是重要的“營養(yǎng)源”，所以發(fā)酵后的饅頭、面包就比大餅、面條等沒有發(fā)酵的面食營養(yǎng)更豐富。同時(shí)，發(fā)酵還改變了面粉中各種大分子營養(yǎng)物質(zhì)的結(jié)構(gòu)，使之更容易消化吸收，可謂一舉兩得。所以，建議幼兒主食應(yīng)以發(fā)酵者為最佳。

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