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為什么漢堡的肉餅?zāi)敲春贸阅?
病情描述:
我覺得漢堡的肉餅非常好吃，為什么漢堡的肉餅?zāi)敲春贸阅兀?
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 王燕 主任醫(yī)師 中日友好醫(yī)院 2018-04-25 20:58
    為了更好吃，肉餅餡中添加太多油脂，且往往是動物油（黃油、奶油）。動物油含較多飽和脂肪酸，不利于健康。就算是植物油，用得太多也一樣有害。餃子也一樣，如果為了好吃，“一咬一包油”，添加大量的植物油或動物油，也是有害的。所以，做肉餡少放植物油，別用動物油，以避免把漢堡或餃子做成垃圾食品。
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