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漢堡的肉餅是怎么做的
病情描述:
我聽(tīng)說(shuō)漢堡的肉餅是非常不健康的，漢堡的肉餅是怎么做的
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 胡小翠 主任醫(yī)師 湖南省腫瘤醫(yī)院 2018-04-29 19:44
    漢堡中肉餅其實(shí)是肉餡餅，用來(lái)攪碎做餡的肉料品質(zhì)值得關(guān)注。為降低成本，一些企業(yè)或快餐店用低品質(zhì)的肉料，甚至邊角余料和下腳料來(lái)做餡，經(jīng)過(guò)“精心”調(diào)味后，你根本吃不出來(lái)。這一問(wèn)題，也存在于食品加工企業(yè)或飯店制作的餃子中。就像餃子一樣，如果自己在家里做，選上等可靠的肉料做餡來(lái)制作漢堡，就可以解決這一問(wèn)題。
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