雞精比味精更健康嗎

女，31歲 2018-04-24 21:22

病情描述:

我已經(jīng)很多年沒(méi)用味精了，現(xiàn)在用雞精，雞精比味精更健康嗎？

醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考

去掛號(hào)

胡小翠主任醫(yī)師湖南省腫瘤醫(yī)院 2018-04-24 21:29

并不能夠確定哪一個(gè)更健康，本質(zhì)上并沒(méi)有很大差異，味精是透明結(jié)晶體，雞精是混合物，雞精里面的主要成分也有味精。在炒菜做湯的時(shí)候，適當(dāng)放一些雞精或者是味精，都能夠提升味道，吃起來(lái)口感比較好，不過(guò)盡量不要放的太多，因?yàn)槔锩媸腔瘜W(xué)合成物質(zhì)。
去掛號(hào)

陳啟眾副主任醫(yī)師寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 2018-04-24 22:21

雞精的主要原料之一是谷氨酸鈉，谷氨酸鈉就是味精。雞精的名字給人誤解，似乎它是從雞肉或雞湯中提取的。但其實(shí)并非如此，絕大多數(shù)雞精中并不含有任何雞肉成分，更不是從雞湯中提取的。它通常是在谷氨酸鈉（味精）的基礎(chǔ)上，再添加少量核苷酸、香精等具有鮮味的物質(zhì)。雞精的成分與味精相差不超過(guò)10％。所以認(rèn)為雞精比味精更安全、更健康的說(shuō)法是沒(méi)有道理的。

相關(guān)問(wèn)題

相關(guān)文章

不孕不育的原因有哪些

不孕不育的原因有有哪些呢，不孕不育是一種比較常見(jiàn)的生殖器疾病，發(fā)病率較廣，男女皆可患病，目前已經(jīng)成為一個(gè)比較嚴(yán)重的社會(huì)問(wèn)題，專家稱，不孕不育病因比較復(fù)雜，治療較為困難，尤其是女性不孕癥，尤其是病因較為復(fù)雜，不易短期治愈，那么，不孕不育的常見(jiàn)原因有哪些呢，下面我們一起來(lái)看看吧。

2020-08-28 55514次瀏覽

治療黃褐斑有什么妙方

一說(shuō)起黃褐斑很多人都很苦悶，它給一些愛(ài)美的人不知道帶來(lái)多大的煩惱，每個(gè)人都巴不得把它立即清除，黃褐斑是一種侵害性很大的皮膚病，它是由很多原因產(chǎn)生，對(duì)于它治療的方法也有很多，下面我們就來(lái)一起了解一下治療黃褐斑有什么妙方。

2020-08-28 56620次瀏覽

不孕癥預(yù)防方法有哪些

不孕癥的出現(xiàn)，會(huì)讓女性承受很多的影響，平時(shí)大家需要盡早了解這種情況的出現(xiàn)，并且在日常生活中，也要考慮女性的身體變化，全面地進(jìn)行自我調(diào)理，要加強(qiáng)鍛煉工作，并且在日常生活中，要注意常見(jiàn)的預(yù)防，

2020-08-28 57558次瀏覽

黃褐斑對(duì)癥治療的方法

我們都知道有黃褐斑這個(gè)皮膚病，該病一般出現(xiàn)在女性的面部，引起黃褐斑的原因有很多，不同的癥狀有不同的治療方法，但是在治療的同時(shí)我們還要注意的是患者的心理因素，小編給大家總結(jié)了關(guān)于黃褐斑對(duì)癥治療的方法的資料，一起來(lái)看看吧。

2020-08-28 57780次瀏覽

黃褐斑的藥物治療方法

　　黃褐斑的藥物治療有哪些?隨著醫(yī)學(xué)技術(shù)的不斷進(jìn)步，黃褐斑的治療方法也在不斷增加，有外服性藥物、內(nèi)服性藥物，還有激光治療，所以大家可以選擇適合自己的治療方法，想必大家對(duì)外服性藥物都有所了解了，那下面小編就向大家介紹治療黃褐斑的內(nèi)服性藥物。

2020-08-28 56004次瀏覽