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減肥如何健康搭配素食？

女，29歲 2018-04-28 20:21

病情描述:

減肥期間的素食通常營(yíng)養(yǎng)單一，那么如何搭配更有利于健康呢？

醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考

去掛號(hào)

胡小翠主任醫(yī)師湖南省腫瘤醫(yī)院 2018-04-28 21:08

如果素食者食譜以精制谷物（白米飯、白饅頭）為主，配以蔬菜、水果和薯類，而缺乏大豆、堅(jiān)果、粗糧和菌類等高營(yíng)養(yǎng)植物性食物的話，這種糟糕的搭配將不利于健康，與非素食者相比的營(yíng)養(yǎng)優(yōu)勢(shì)也無(wú)從談起了。

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