如何保存熟食？

女，32歲 2018-04-28 19:17

病情描述:

我經(jīng)常做菜或買菜會吃不掉，又要保存，老公也不知道該怎么正確保存熟食，如何保存熟食？

醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考

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王燕主任醫(yī)師中日友好醫(yī)院 2018-04-28 19:35

世界衛(wèi)生組織提出“食品安全五要點(diǎn)”第四點(diǎn)建議:熟食在室溫下不得存放2小時(shí)以上，應(yīng)及時(shí)冷藏(最好在5℃以下)，不要在冰箱里放超過3天，剩飯菜加熱的次數(shù)不應(yīng)該超過1次。

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