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肉湯熬制多久對(duì)身體才好？
病情描述:
我產(chǎn)后需要補(bǔ)身體，媽媽做肉湯給我吃，她說多熬一下比較好，肉湯熬制多久對(duì)身體才好？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 陳啟眾 副主任醫(yī)師 寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 2018-04-30 19:52
    肉湯的熬制時(shí)間一般在1~2小時(shí)左右最好，否則會(huì)破壞食物中的營(yíng)養(yǎng)成分。值得注意的是，排骨湯、豬蹄湯中含有大量對(duì)心血管有害的飽和脂肪，熬制超過2個(gè)小時(shí)的肉湯嘌呤含量還會(huì)增高。
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