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土雞蛋更營(yíng)養(yǎng)嗎？
病情描述:
我在超市看到土雞蛋要比一般雞蛋貴很多，是因?yàn)橥岭u蛋更加營(yíng)養(yǎng)嗎？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 胡小翠 主任醫(yī)師 湖南省腫瘤醫(yī)院 2018-04-26 20:03
    土雞蛋并不比飼養(yǎng)的雞蛋更營(yíng)養(yǎng)，主要成分蛋白質(zhì)沒差別，注定了營(yíng)養(yǎng)也差別不大，但是養(yǎng)殖場(chǎng)里的雞主要吃飼料，食物會(huì)單調(diào)一點(diǎn)，而土雞走哪吃哪，吃的草比較多，好像更符合“均衡營(yíng)養(yǎng)”的理念。所以一般土雞蛋里面會(huì)有更多的類胡蘿卜素。