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哪些食物含膠原蛋白?
女,22歲
2018-04-25 18:54
病情描述:
經常吃豬蹄可以補充膠原蛋白,讓皮膚變得更好,但是吃多了會膩,還有哪些食物含膠原蛋白?
醫(yī)生回答專區(qū)
因不能面診,醫(yī)生的建議僅供參考
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胡小翠
主任醫(yī)師
湖南省腫瘤醫(yī)院
2018-04-25 19:05
膠原蛋白
是最常見的
蛋白質
之一,廣泛存在于動物的皮膚、筋腱、骨骼、血管等結締組織中,也是人類日常飲食中常見的蛋白質之一,富含膠原蛋白的食物有:1、各種動物的皮膚,如豬皮、雞皮、鴨皮、魚皮等;2、各種動物的筋腱,如豬蹄筋、牛蹄筋、羊蹄筋、雞爪等;3、各種動物的軟骨,如骨肉相連、脆骨、魚翅等;4、一些“珍奇”的食物含有大量的膠原蛋白,如海參、魚翅、
燕窩
、花膠、魚膠、熊掌、阿膠等。