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菠菜里面含鐵元素嗎?
女,2歲
2018-04-28 20:39
病情描述:
聽很多人說菠菜能補鐵,所以孩子貧血,我就經(jīng)常給她做菠菜,但是菠菜有沒有鐵元素?
醫(yī)生回答專區(qū)
因不能面診,醫(yī)生的建議僅供參考
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胡小翠
主任醫(yī)師
湖南省腫瘤醫(yī)院
2018-04-28 21:37
用菠菜治療
貧血
效果還不是最佳的,雖然說菠菜含有比較豐富的鐵,根據(jù)《中國
食物
成分表2002》,每100克菠菜中含鐵2。9毫克。不過,菠菜(其他植物一樣)中的鐵很難吸收利用,有檢測說菠菜中鐵的吸收率只有1.3%。