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哪種牛奶的營養(yǎng)價值高
病情描述:
我去買牛奶時發(fā)現(xiàn)有巴氏奶和超高溫消毒奶,這兩者哪一種營養(yǎng)價值高?
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診,醫(yī)生的建議僅供參考
  • 王燕 主任醫(yī)師 中日友好醫(yī)院 2018-04-24 18:33
    不同處理方法的牛奶營養(yǎng)價值會有所不同,普通液態(tài)奶根據(jù)消毒時加熱溫度不同,分成巴氏奶和超高溫消毒奶,后者在儲存、購買等方面有優(yōu)勢,前者則在營養(yǎng)方面更勝一籌。消費(fèi)者可根據(jù)自己的情況選用。另外,羊奶、馬奶等奶制品的營養(yǎng)價值與牛奶相當(dāng)并各有千秋,也可選用。