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炒菜時(shí)為什么不能多放油？
病情描述:
我炒菜的時(shí)候喜歡多放油，因?yàn)檫@樣的菜肴吃起來更香一些，為此老公說了我好多次，炒菜為什么不能多放油？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 胡小翠 主任醫(yī)師 湖南省腫瘤醫(yī)院 2018-04-24 20:15
    吃的油太多，也會導(dǎo)致身體中的脂肪超標(biāo)，烹調(diào)油過多的害處遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過糖過多，與高血脂、脂肪肝、動脈硬化癥、糖尿病等常見慢性病都有直接的關(guān)系。因此，應(yīng)該嚴(yán)格控制烹調(diào)油的食用量，避免油炸或油煎，盡量避免過油。通過其他方法，如提高烹調(diào)技術(shù)來烹制美味的菜肴。
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