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春節(jié)期間的飯菜怎么準(zhǔn)備？
病情描述:
春節(jié)來(lái)臨，家中往往會(huì)準(zhǔn)備好多的雞鴨魚(yú)肉，吃飯的時(shí)候餐桌上非常的豐盛，剩菜就在所難免。春節(jié)期間準(zhǔn)備飯菜的原則是什么？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 陳啟眾 副主任醫(yī)師 寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 2018-04-25 19:13
    春節(jié)期間，人們天天吃好的，飯量也會(huì)有所下降，所以春節(jié)期間的菜肴品種可以很多，但要控制數(shù)量，數(shù)量不要貪多。肉類、海鮮類的剩菜最好冷凍，蔬菜類剩菜和主食類可以冷藏。必須強(qiáng)調(diào)，剩菜因?yàn)檫€要再次加熱，營(yíng)養(yǎng)素破壞比較嚴(yán)重。所以，聰明的做法是吃多少做多少，盡量不剩菜。
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