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豬肉比雞肉更安全的原因是什么？
病情描述:
據(jù)說雖然豬肉含脂肪比較高，但是目前來說，還是要多吃豬肉，因為豬肉比雞肉安全，這是怎么回事？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 胡小翠 主任醫(yī)師 湖南省腫瘤醫(yī)院 2018-04-24 19:48
    目前大城市中往往有大型的生豬養(yǎng)殖場，大型企業(yè)提供的肉類產(chǎn)品質(zhì)量更可靠一些，故意造假售假或非法添加藥物的情況要相對少一些。然而，在很多城市，養(yǎng)雞企業(yè)以中小型者為主，極少形成像大型養(yǎng)豬企業(yè)一樣的企業(yè)規(guī)模。這就增加了雞肉潛在的不安全因素。
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