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權(quán)威問(wèn)答

查疾病 找醫(yī)生 找醫(yī)院
什么是反式脂肪酸呢？
病情描述:
我看了很多薯片等等零食上都有反式脂肪酸，這到底是什么呢？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 胡小翠 主任醫(yī)師 湖南省腫瘤醫(yī)院 2018-04-27 20:41
    過(guò)多攝入反式脂肪酸，可增加心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)，因?yàn)樗鼤?huì)增加血液膽固醇含量，特別是“低密度脂蛋白膽固醇”（LDL-C，即“壞”膽固醇）的含量；反式脂肪酸可干擾必需脂肪酸代謝，可能影響兒童的生長(zhǎng)發(fā)育及神經(jīng)系統(tǒng)健康。根據(jù)美國(guó)居民膳食指南2010，反式脂肪酸越少越好。
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