如何健康的涮火鍋？

男，67歲 2018-04-20 19:20

病情描述:

爺爺很喜歡涮火鍋，但是外面的火鍋多少有些不干凈，要如何健康的涮火鍋呢？

醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考

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陳啟眾副主任醫(yī)師寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 2018-04-20 19:40

涮火鍋應(yīng)該要蔬菜、肉類的選擇要盡量到正規(guī)的蔬菜市場或者超市買新鮮食材，涮鍋時選擇簡單的鍋底，多吃菜少吃肉，均衡營養(yǎng)，火鍋也能吃得很健康。

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