吃血豆腐真的能補血么？

女，28歲 2018-04-25 19:57

病情描述:

最近去檢查發(fā)現(xiàn)我需要缺血，朋友建議我吃血豆腐，吃血豆腐真的能補血么？

醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考

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馮淬靈主任醫(yī)師北京大學人民醫(yī)院 2018-04-25 20:14

血豆腐含有豐富的血紅素鐵，針對缺鐵性貧血的有較好的作用。食物中的鐵分為血紅素鐵和非血紅素鐵，血紅色鐵主要存在于肉、禽、魚、動物血中，吸收不受消化液或其他食物因素影響，吸收率較高，因此，缺鐵引起的貧血患者可以多吃一些含鐵豐富且吸收率高的動物血、肝、肉、禽、魚。

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