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不同蔬菜的營(yíng)養(yǎng)元素都有哪些?
男,27歲
2018-04-20 18:29
病情描述:
最近準(zhǔn)備給自己定一個(gè)養(yǎng)生食譜,想要嘗試一下不同的蔬菜,那不同的蔬菜的營(yíng)養(yǎng)元素都包括哪些?
醫(yī)生回答專區(qū)
因不能面診,醫(yī)生的建議僅供參考
去掛號(hào)
胡小翠
主任醫(yī)師
湖南省腫瘤醫(yī)院
2018-04-20 18:40
根據(jù)基本研究來看,現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)認(rèn)為,青色
蔬菜
中一般富含
胡蘿卜
素較多,白色蔬菜富含黃酮素,黑色蔬菜中則富含鐵。所以我們?cè)谌粘o嬍持胁荒芷衬骋簧鈹z取,這樣才能使
五臟
都得到充養(yǎng)。