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喝湯容易補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)嗎？
病情描述:
我不喜歡吃肉類，比較喜歡喝湯，喝湯能補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)嗎？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 陳啟眾 副主任醫(yī)師 寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 2018-04-20 17:55
    喝湯是可以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的。食物經(jīng)過長(zhǎng)時(shí)間燉煮，營(yíng)養(yǎng)成分大多溶到了湯里，所以湯是非常有營(yíng)養(yǎng)的，而且湯中的營(yíng)養(yǎng)成分都是水溶性的，非常容易吸收，所以煲湯歷來被認(rèn)為是一種很好的滋補(bǔ)方法。
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