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卷心菜有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值？
病情描述:
我媽今天說(shuō)做卷心菜吃，請(qǐng)問(wèn)，卷心菜有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值呢？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 謝琪 主任醫(yī)師 桂林市人民醫(yī)院 2018-04-17 15:23
    卷心菜是富含谷胱甘肽(具有免疫增強(qiáng)功能)的另一植物；在當(dāng)令時(shí)，卷心菜在冬季也很容易獲得，而且不貴。把各種各樣的卷心菜(白的，紫的，中國(guó)的)加到湯里，慢慢燉，可以讓抗氧化物釋放入湯中，從而增加食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
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