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可以經(jīng)常吃咸菜嗎？
病情描述:
現(xiàn)在每天早上喜歡喝白粥配咸菜，但是不知道可以經(jīng)常吃咸菜嗎？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 謝琪 主任醫(yī)師 桂林市人民醫(yī)院 2018-04-16 17:14
    咸菜中含有亞硝酸鹽致癌物，用亞硝酸鹽腌制過的菜類中發(fā)現(xiàn)有亞硝胺類致癌物，如N-二甲基亞硝胺和N-亞硝基吡啶。所以不建議經(jīng)常吃咸菜。
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