皮蛋瘦肉粥為什么好吃？

女，26歲 2018-04-18 16:05

病情描述:

很喜歡喝皮蛋瘦肉粥，口感糯糯的，特別開胃。皮蛋瘦肉粥為什么那么好吃呢？

醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考

去掛號

胡小翠主任醫(yī)師湖南省腫瘤醫(yī)院 2018-04-18 16:32

皮蛋瘦肉粥這是一種變相的加堿煮粥，因為皮蛋是用氫氧化鈉（燒堿）來腌制的，它有一定的堿性。感覺好吃是因為，堿的作用再加上蛋黃中卵磷脂的乳化作用，成就了皮蛋瘦肉粥的迷惑你的美好口感。

相關(guān)問題

相關(guān)文章

不孕不育的原因有哪些

不孕不育的原因有有哪些呢，不孕不育是一種比較常見的生殖器疾病，發(fā)病率較廣，男女皆可患病，目前已經(jīng)成為一個比較嚴重的社會問題，專家稱，不孕不育病因比較復(fù)雜，治療較為困難，尤其是女性不孕癥，尤其是病因較為復(fù)雜，不易短期治愈，那么，不孕不育的常見原因有哪些呢，下面我們一起來看看吧。

2020-08-28 55514次瀏覽

少年階段型白癜風(fēng)治療

少年階段型白癜風(fēng)治療有偏方嗎，得了階段型白癜風(fēng)，不要隨意的使用偏方治療，白癜風(fēng)偏方要慎用，因為一般情況下，白癜風(fēng)偏方都是民間經(jīng)驗方，雖對個別白癜風(fēng)患者有些許功效，但是畢竟沒有醫(yī)療機構(gòu)的認證，副作用不明，而且在白癜風(fēng)偏方的傳遞過程中，驗方中藥物的名字，劑量都有可能傳錯，慎用。

2020-08-28 63464次瀏覽

去除雀斑最有效的方法

　　很多雀斑的表現(xiàn)就是臉上有很多黑色斑點，很是影響患者的美觀，讓很多女生痛不欲生，不敢出門，嚴重影響著朋友圈，對于怎樣去除雀斑是他們所想知道的，面對市場上繁雜的去除雀斑方法，怎樣去除雀斑最有效的方法呢?我們一起看看以下介紹。

2020-08-28 57551次瀏覽

白癜風(fēng)病人的飲食禁忌

　　白癜風(fēng)疾病患者在生活中的飲食也是有禁忌的，有些食物白癜風(fēng)患者在食用了以后對白癜風(fēng)疾病的治療只會起到阻礙的作用，所以白癜風(fēng)患者一定要注意飲食問題，這樣才能很好的控制病情的發(fā)展，那么白癜風(fēng)病人的飲食禁忌都有哪些呢?

2020-08-28 60948次瀏覽

老年人白癜風(fēng)有何危害

　　白癜風(fēng)雖然是一種皮膚病，但是卻不能小看，因為這個病不但難治，比較容易反彈，而且危害也是非常大的，患上這個病，會影響到患者的各個方面，那么究竟具體有哪些危害呢，下面給大家來詳細介紹一下老年人白癜風(fēng)有何危害都有哪些。

2020-08-28 50457次瀏覽

熱門醫(yī)生