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查疾病 找醫(yī)生 找醫(yī)院
食品無糖就是不含糖嗎？
病情描述:
今天逛了超市，看到許多商品無糖的，請(qǐng)問無糖就是不含糖嗎？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 陳啟眾 副主任醫(yī)師 寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 2018-04-22 16:24
    其實(shí)成份表上無糖食品只能保證沒有添加蔗糖，但依然含有大量的淀粉和脂肪等高熱量成分，不含蔗糖不等于不含糖。以面粉為例，每100克面粉中大概含有77克碳水化合物。碳水化合物，亦稱糖類，是人體熱能最主要的來源，這些碳水化合物在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為葡萄糖，糖尿病患者如在無服用降糖藥的前提下，食用后同樣會(huì)導(dǎo)致血糖升高。
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