素食者有哪些健康隱患？

女，57歲 2018-04-15 14:26

病情描述:

我媽是位素食主義者，已經(jīng)好幾年沒有吃過肉了，這樣會有什么健康隱患嗎？

醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考

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陳啟眾副主任醫(yī)師寧夏醫(yī)科大學總醫(yī)院 2018-04-15 14:58

素食者可能會引起缺鐵：人體對植物食品中的鐵質(zhì)的吸收力較差，容易形成貧血；缺鈣：不利于骨骼健康。純素食者應(yīng)該適當補鈣；缺鋅：影響免疫功能和性欲等。素食者鋅的攝入量比非素食者低；熱量低：長期素食者由于蛋白質(zhì)與脂肪不足，容易引發(fā)營養(yǎng)不良。

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