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萵筍葉子有營養(yǎng)嗎？
病情描述:
每次我們家吃萵筍的時候都會把葉子扔了，最近聽說萵筍的葉子營養(yǎng)也是很豐富的，都有哪些營養(yǎng)呢？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 胡小翠 主任醫(yī)師 湖南省腫瘤醫(yī)院 2018-04-16 14:17
    很多人在吃萵筍的時候，都會把萵筍的葉子扔掉，這樣是很浪費的，因為我筍葉子的營養(yǎng)成分不僅很多，甚至還高于萵筍，萵筍葉子比萵筍中的胡蘿卜素甚至要高出一百倍。
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