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應(yīng)季食品的好處有哪些？
病情描述:
平時買菜，都會選擇應(yīng)季食品，請問有什么好處呢？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 胡小翠 主任醫(yī)師 湖南省腫瘤醫(yī)院 2018-04-19 14:47
    以西紅柿為例，它是夏季成熟的蔬菜，夏季時維生素C和胡蘿卜素等營養(yǎng)素含量，比冬季時高兩倍左右。應(yīng)季食品中所含的抗氧化物質(zhì)也是最高的，對預(yù)防老年癡呆癥、腸癌、心肌梗死等疾病有良好的作用。
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