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制做好吃又少油的食物有什么秘訣
病情描述:
我兒子平時跟他爸在外面飯館吃飯習慣了，特別喜歡吃味重的、油炸的東西，現在越來越胖，我做的菜他都說不好吃，這可怎么辦呀？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 謝琪 主任醫(yī)師 桂林市人民醫(yī)院 2018-04-18 13:39
    想做出清淡又美味的食物，這幾個秘訣少不了！少吃動物油。比如豬油，牛油，肥肉等；用各種調味品代替油脂，既美味又健康；多用煮、燉、汆、蒸、拌、鹵等少油的烹調方法，不用油炸、油煎等烹調方法。做湯或砂鍋燉菜時，不需要再用油，可直接將肉放到鍋中。
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