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權(quán)威問答

查疾病 找醫(yī)生 找醫(yī)院
隔夜的大白菜可以吃嗎？
病情描述:
家里的老人吃不完的菜舍不得倒覺得浪費，隔夜的大白菜可以吃嗎？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 陳啟眾 副主任醫(yī)師 寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 2018-04-13 20:24
    不吃隔夜的大白菜，白菜炒煮后放置時間過久，容易滋生細菌，還會在細菌的作用下，是白菜細胞中的硝酸鹽還原成亞硝酸鹽。