山藥怎么做才最營養(yǎng)呢？

男，30歲 2018-04-08 18:14

病情描述:

聽說山藥的營養(yǎng)價值很高，那山藥怎么做營養(yǎng)保留的最充分呢？

醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考

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陳啟眾副主任醫(yī)師寧夏醫(yī)科大學總醫(yī)院 2018-04-08 18:59

山藥中的營養(yǎng)一般不會在烹飪過程中散失。蒸山藥、山藥薏米芡實粥、山藥桂圓肉燉羊肉、山藥兔肉湯、腰果萵筍炒山藥、什錦山藥粒、藍莓山藥、拔絲山藥等。

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