為什么說有機食物的營養(yǎng)更高呢？

女，36歲 2018-04-11 18:32

病情描述:

我最近在網(wǎng)上看到說吃有機食物對身體好，營養(yǎng)價值更高，為什么這么說呢？

醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考

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陳啟眾副主任醫(yī)師寧夏醫(yī)科大學總醫(yī)院 2018-04-11 19:26

有機食物確實比普通的食物價值更高一點。有機的種植方式使土壤養(yǎng)分更豐富，比普通食品含有更多鐵、鎂、鈣等微量元素及維生素，而重金屬及致癌的硝酸鹽含量則較低。

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