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為什么食物會(huì)變質(zhì)？
病情描述:
經(jīng)?？吹接行┦澄餂]有保存好，就會(huì)突然變質(zhì)，可是為什么食物會(huì)變質(zhì)呢？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 謝琪 主任醫(yī)師 桂林市人民醫(yī)院 2018-04-08 17:26
    食物變質(zhì)主要是因?yàn)槲⑸镒鞴帧－h(huán)境中無(wú)處不存在微生物，食物在生產(chǎn)、加工、運(yùn)輸、儲(chǔ)存、銷售過程中，很容易被微生物污染。只要溫度適宜，微生物就會(huì)生長(zhǎng)繁殖，分解食物中的營(yíng)養(yǎng)素，以滿足自身需要。
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