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權(quán)威問答

查疾病 找醫(yī)生 找醫(yī)院
豆?jié){要怎樣做？
病情描述:
我每次做出來的豆?jié){都不香甜，而且味道也不容，那么豆?jié){要怎樣做才好喝？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 謝琪 主任醫(yī)師 桂林市人民醫(yī)院 2018-04-12 19:23
    做豆?jié){一定要講究水和豆子的比例。很多家庭在制作豆?jié){的時(shí)候，豆水并不是1:9或1:10，而是只加四五倍的水。在這種情況下，一碗濃漿當(dāng)中的脂肪含量顯然就會(huì)成倍增加，從傳統(tǒng)上來說，都將是一種比較稀的蛋白質(zhì)飲料，并不應(yīng)該是粘糊糊的漿糊。