烤肉時有沒有注意事項？

女，27歲 2018-04-11 16:21

病情描述:

我打算晚上做烤肉吃，但之前沒做過，有沒有注意事項？

醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考

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陳啟眾副主任醫(yī)師寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 2018-04-11 16:41

烤制食物一定要注意火候，特別是在烤魚、烤肉時應(yīng)避免肉汁燒焦。直接在火上燒烤的魚、肉及熏肉只能偶爾食用。最好煮、蒸、炒食物。

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