黃色蔬菜的營養(yǎng)價值是什么？

女，13歲 2018-04-10 16:00

病情描述:

孩子的免疫力差，醫(yī)生讓多吃黃色蔬菜，這類蔬菜的營養(yǎng)價值是什么？

醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考

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胡小翠主任醫(yī)師湖南省腫瘤醫(yī)院 2018-04-10 16:29

蔬菜本身就具有很多好處，像黃色蔬菜，如胡蘿卜、紅薯、南瓜、西紅柿、西瓜等，內(nèi)含豐富的胡蘿卜素，對成人及兒童均有提高免疫力、減少感染和腫瘤發(fā)病機會的重要作用。我國國人膳食中普遍缺乏胡蘿卜素。

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