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大豆油里有轉(zhuǎn)基因成分嗎
病情描述:
我購買大豆油時(shí)總是擔(dān)心會有轉(zhuǎn)基因成分，到底有沒有呢？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 陳啟眾 副主任醫(yī)師 寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 2018-04-11 17:30
    大豆油里幾乎不存在有轉(zhuǎn)基因的成分。轉(zhuǎn)基因大豆中的轉(zhuǎn)基因成分是抗蟲蛋白和核酸，但大豆油的主要成分是脂肪而非蛋白質(zhì)，幾乎測不出所謂'外來基因'的產(chǎn)物。消費(fèi)者接觸到的用大豆油加工出的食品，轉(zhuǎn)基因成分更是微乎其微。
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