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權(quán)威問答

查疾病 找醫(yī)生 找醫(yī)院
牛奶保質(zhì)期和溫度高低有關(guān)系嗎？
病情描述:
去買牛奶的時(shí)候，我發(fā)現(xiàn)箱子上的日期快過(guò)保質(zhì)期了，但是商家說(shuō)現(xiàn)在天冷，可以多保存一些日子，這種說(shuō)法對(duì)嗎？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 胡小翠 主任醫(yī)師 湖南省腫瘤醫(yī)院 2018-04-07 17:05
    溫度的高低不能決定牛奶保質(zhì)期的長(zhǎng)短。牛奶的保質(zhì)期取決于保存條件和奶本身。常溫奶只要不打開，哪個(gè)季節(jié)都一樣。巴氏奶要求冷藏，如果保持冷藏溫度，也沒有季節(jié)差異。如果不保持冷藏溫度，就不符合保質(zhì)條件，那么就無(wú)所謂“保質(zhì)期”了。
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