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權(quán)威問(wèn)答

查疾病 找醫(yī)生 找醫(yī)院
山藥牛蒡排骨湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高嗎？
病情描述:
冬天是進(jìn)補(bǔ)的好時(shí)候，我想在家做一做山藥牛蒡排骨湯，它的進(jìn)補(bǔ)效果好不好？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 胡小翠 主任醫(yī)師 湖南省腫瘤醫(yī)院 2018-04-12 16:03
    山藥牛蒡排骨湯是冬天滋補(bǔ)的美食，此湯所用食材是：豬大排400克，牛蒡1根，山藥1根，枸杞子10克。調(diào)料只有5克食鹽和1小塊姜。雖說(shuō)用材簡(jiǎn)單，卻營(yíng)養(yǎng)豐富。從營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度說(shuō)，每100克排骨湯（約1碗）所含：熱量為56大卡，蛋白質(zhì)0.9克，脂肪0.1克，碳水化合物12.4克，膳食纖維0.6克。