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老人的三餐怎么做到多樣化?
女,77歲
2018-04-15 14:27
病情描述:
好像記得有一種說法,老年人每天要吃30多種食物,但是隨著年齡增長,他們的胃口越來越小,怎么做到這一點(diǎn)?
醫(yī)生回答專區(qū)
因不能面診,醫(yī)生的建議僅供參考
去掛號(hào)
陳啟眾
副主任醫(yī)師
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院
2018-04-15 15:23
為了保證老年人吃的食物種類多一些,可以多做含有多種食物的菜肴或
膳食
。如我國老百姓喜歡的八寶粥、肉菜大包、水餃、春卷、青椒木耳肉片、雞蛋餅、芹菜豆干、涼拌蘿卜、青筍、海帶三絲;將麥片、面包、饅頭、干飯加入
牛奶
或豆?jié){中等,這些由多種食物組成的菜肴或膳食,能攝入多種
營養(yǎng)素
,充分發(fā)揮營養(yǎng)素互補(bǔ)的作用。