降低亞硝酸鹽產(chǎn)生的方法是什么？

女，35歲 2018-04-11 14:05

病情描述:

每次在飯店吃飯的時(shí)候，都會剩下一些，所以我就拿回家去，但是又擔(dān)心這些剩飯會有亞硝酸鹽的產(chǎn)生，降低亞硝酸鹽產(chǎn)生的方法有哪些？

醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考

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胡小翠主任醫(yī)師湖南省腫瘤醫(yī)院 2018-04-11 14:50

如果有飯菜吃不完，最好是將剩下的飯菜放入冰箱中保存，并且還不要過多的翻動，過多翻動就會導(dǎo)致蔬菜感染微生物，也會增加亞硝酸鹽的產(chǎn)生。

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